天气热不想在厨房耗时太久,凉拌菜做起来省事吃起来爽口
土豆切细丝,焯水后盛入盘中
青椒切丝、香菜梗切寸段、小米椒和大蒜切小粒铺在土豆丝上
热锅放油,将花椒入锅炸出香味浇在土豆丝上,最后放盐、糖和醋调味。
想吃脆口的土豆丝,在焯水前在水中倒一点白醋。