浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#

浇汁白力鱼#晚餐•2014年8月19日#的做法步骤

1. 第1步.

   鱼去鳞，洗净。

2. 第2步.

   鱼身用到划开，均匀撒盐（多一些）。肚中加姜片去腥。腌20分钟

3. 第3步.

   将盐冲去，在鱼身上放姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸8分钟（鱼大的话要增加时间，但不超过11分钟）

4. 第4步.

   蒸好后端出，筷子夹去表面的葱姜。在小碗中加入酱油，淀粉，糖，加水至碗八成满。另，切姜丝与葱段备用。

5. 第5步.

   炒锅烧热，加少量油。油开后，加葱和姜爆香，将小碗中调好的汁倒入锅中。烧开后马上将汁淋在鱼身

6. 第6步.

   美味健康的浇汁白力鱼就做好啦