宜宾凉糕

宜宾凉糕的做法步骤

1. 第1步.

   将凉糕粉放入容器中，用250毫升清水调成糊状，然后放置20—30分钟。

2. 第2步.

   另在锅中放入1500毫升清水烧开。

3. 第3步.

   然后将烧开的水倒出1/2（750g）到盛放糊状物的容器内搅拌均匀（一定要快！不然结块了冷却之后口感不好！）

4. 第4步.

   再将搅拌均匀的糊状物倒回锅中与剩余的开水一起搅拌煮沸（5分钟左右）直到熟透为止。

5. 第5步.

   然后锅移火搅拌片刻，等到了气泡消失之后起锅分装在碗里，冷却之后就ok啦！

6. 第6步.

   装碗冷却后就是这样啦！想加速冷却可以放到冰箱

7. 第7步.

   淋上红糖ʕ•̬͡•ʔ