鸡蛋糕

鸡蛋糕的做法
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鸡蛋糕的做法说明

鸡蛋糕,我觉得应该是鸡蛋糕,但是比传统鸡蛋糕外皮会脆一些,这个是根据飞雪无霜老师的方子改良过的适合我自己口味的,原配方太甜了

鸡蛋糕的食材和调料

低筋面粉100g
80g
鸡蛋2个

鸡蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料如图

  2. 第2步.鸡蛋糕的做法步骤 第2步

    鸡蛋打入料理盆中

  3. 第3步.鸡蛋糕的做法步骤 第3步

    加入白糖用打蛋器打到无大气泡

  4. 第4步.鸡蛋糕的做法步骤 第4步

    差不多是这种状态

  5. 第5步.鸡蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入低筋面粉,搅拌至光滑状态

  6. 第6步.鸡蛋糕的做法步骤 第6步

    准备六连模具

  7. 第7步.鸡蛋糕的做法步骤 第7步

    倒入面糊撒上芝麻

  8. 第8步.鸡蛋糕的做法步骤 第8步

    我用了180度烤了20分钟,每个人烤箱不一样,要随时观察上色情况

  9. 第9步.鸡蛋糕的做法步骤 第9步

    再来一个侧面的

小贴士

蛋糕很香,如果用土鸡蛋做会更香如果喜欢淡一点可以在减少糖份,或者换成蜂蜜

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