胡萝卜炒粉

胡萝卜炒粉的做法
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胡萝卜炒粉的做法说明

土豆粉煮完了炒出来的味道比意大利面还好吃!
湿炒的秘诀是小火不停翻,这样出来的味道又好又均匀!

胡萝卜炒粉的食材和调料

土豆粉100g
猪肉100g
胡萝卜250g
西红柿100g
80g
黑胡椒适量
耗油适量
柠檬汁适量
适量

胡萝卜炒粉的做法步骤

  1. 第1步.

    肉放料酒和淀粉腌制,土豆粉小火煮20分钟,捞出过冷水待用

  2. 第2步.

    另起锅,香葱加入油小火炸至葱颜色变黄

  3. 第3步.

    加入胡萝卜翻炒,至胡萝卜出水

  4. 第4步.

    加入腌过的猪肉,炒至猪肉熟变色,然后加入番茄继续炒香

  5. 第5步.

    加入黑胡椒,耗油,柠檬汁,(我用的是醋,大概2克,盐继续翻炒

  6. 第6步.

    加入土豆粉翻炒,收锅!

小贴士

加入醋的原因是醋能提味,吃的时候完全吃不出来酸味。
黑胡椒必备,整道菜的灵魂。
这些菜都可以放冰箱很久,过夜菜一样很好吃!

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