红酒黑椒肉扒

红酒黑椒肉扒的做法步骤

1. 第1步.

   猪扒洗干净，抹干水份

2. 第2步.

   用刀背把肉扒正反面轻敲一遍

3. 第3步.

   肉扒两面敲松后静置十分钟

4. 第4步.

   加入黑椒汁、生酱把肉扒拌匀淹入味。

5. 第5步.

   在平底锅内加入食用油

6. 第6步.

   将猪扒放进锅内大火煎，然后反过来再煎另一面。

7. 第7步.

   肉有点收缩，这是应该改为中小火了。

8. 第8步.

   放红酒下去，小火收汁。

9. 第9步.

   大功告成！