到了陌生的城市，莫名的爱上了茭白。。
耗油生菜里加了它，毫无违和感，反而
使这个菜添加了更爽脆的口感。。
茭白的做法一般比较单一，大家也可以
按自己喜好自我发挥多多创新，总之怎
么做都好吃！
期待你们和我一样爱上这种鲜香味美
的味道。。
先将新鲜茭白去叶洗净，随意切长条（滚刀块均可） 生菜洗净去蒂掰小片，抖干水分 蒜瓣切碎备用
热锅温油，爆香蒜茸，待蒜稍显焦色下茭白翻炒均匀 大火翻炒至茭白稍软，调中火加盖闷半分钟 开盖继续翻炒，再加盖闷半分钟 看到茭白表面打打皱即可
将材料中的调味料加两勺清水调成料汁（白糖可以多加点，我比较爱吃甜甜的） 浇入锅中，加盖闷一分钟 开盖加入生菜，翻炒至生菜浸入汤汁，稍等片刻即装盘开吃。。
1.生菜易熟，翻炒时间不易长。。
2.料汁生抽老抽比例是2：1.盐可等到调料完成再加，按个人口味添加。
