酸汤菜

酸汤菜的做法

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酸汤菜的做法说明

贵州人的最爱，天气很热，喝一碗酸汤，沁人心脾呀！特别是放在冰箱冰过的酸汤，那简直爽极了。这道菜很容易做，一起尝尝我们贵州的特色菜吧！

酸汤菜的食材和调料

水(不锈钢盆)	半盆
豆芽	1把
小南瓜	半个(切条)
鱼腥草	几根(切长段)
青椒	1根
腌制的西红柿汁	2锅勺
盐、味精	适量

酸汤菜的做法步骤

第1步.
将半盆水放在炉子上

第2步.
倒入西红柿汁，大火煮沸

第3步.
放入豆芽，大火继续煮沸

第4步.
倒进南瓜条，继续煮沸

第5步.
手撕青椒段，撒上鱼腥草，大火继续煮至瓜黄，关火

第6步.
加入适量调料完成，热吃、凉吃、冰吃都爽

小贴士

1.鱼腥草可用几滴木姜油代替，超市有卖
2.不酸就不是酸汤
3.腌制的西红柿汁，可用白醋代替

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