此菜味道像极了番茄炒蛋,番茄要放三个,老豆腐一盒。
橄榄油炒香深绿青菜和番茄丁和土豆细丝和豆腐,边压边炒匀并加入酱油和糖和苹果醋(和干洋葱丁和大蒜粉),
再加入煮熟的长糙米,来回炒拌,加些天然粗海盐,
香味扑鼻, 即可出锅。