炸排骨可以直接吃,可以蘸泰式酸辣酱,也可以自己做酸甜酱,我自己就好爱!
先把排骨洗干净,用盐奄10分钟
把生粉铺满排骨,拌均匀
再打上1〜2鸡蛋,把排骨连生粉蘸上鸡蛋
放油,待油90度就可以炸,炸8分钟就可以了
洗好的排骨可以用厨房纸搽干一下水份,炸起来就不会弹了