面疙瘩(来一块)

面疙瘩(来一块)的做法
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面疙瘩(来一块)的做法说明

南方面食,可以当主食,江浙一带流行。

面疙瘩(来一块)的食材和调料

青菜若干
肉糜130g
面粉300g

面疙瘩(来一块)的做法步骤

  1. 第1步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第1步

    材料准备就绪,青菜是中午吃了多的,用来做汤。

  2. 第2步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第2步

    加水搅拌至粘稠状,倒水的时候一点一点增加,半杯水左右就够了,不能太烂。

  3. 第3步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第3步

    这样就ok了

  4. 第4步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第4步

    起油锅

  5. 第5步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第5步

    肉丝炒熟,加一点黄酒,继续炒10秒,盛起来。

  6. 第6步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第6步

    半锅水,烧水到烧开,过程大概4-5分钟

  7. 第7步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第7步

    一勺一勺往水里放,不要叠在一起,要各自分开

  8. 第8步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第8步

    全部没入水面,3分钟以后用铲子翻个身,不要粘在锅底。然后再烧3分钟。加盐2个小半勺,加青菜,肉丝。

  9. 第9步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第9步

    混合再烧1-2分钟,因为菜都是熟的,不用很久。如果青菜之前是生的,也要事先烧熟。再加少许味精。

  10. 第10步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第10步

    好了,可以吃了。

  11. 第11步.面疙瘩(来一块)的做法步骤 第11步

    面疙瘩放下面,菜汤放上面。

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