意大利肉酱面

意大利肉酱面的做法
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意大利肉酱面的做法说明

因为没有用到意面酱或者番茄酱所以做起来耗时比较久

意大利肉酱面的食材和调料

番茄
猪肉
意面

意大利肉酱面的做法步骤

  1. 第1步.意大利肉酱面的做法步骤 第1步

    把材料全部准备好后洗干净备用。所有的材料都可以在超市里买到。

  2. 第2步.

    把番茄连皮放入锅里煮,水烧开之后放进去就可以了。不用煮熟,只要煮得皮可以很容易被剥下来就行了。

  3. 第3步.

    在煮番茄的同时将猪肉和洋葱切成细碎的末。也可以根据自己的喜好把肉末做成小肉圆。

  4. 第4步.意大利肉酱面的做法步骤 第4步

    番茄煮好后捞出剥皮,处理成小块(碎碎的就可以了)

  5. 第5步.意大利肉酱面的做法步骤 第5步

    处理好番茄后炒肉末和洋葱。炒好后乘出。

  6. 第6步.

    把所有的番茄碎以及汁都倒入锅中,一直煮至糊糊得即可(这里耗时会比较久)。如果太稀了会影响口感。

  7. 第7步.

    煮番茄时可以在另一个锅里煮面。煮熟即可。熟了以后捞出来倒点橄榄油,不用很多。

  8. 第8步.

    番茄差不多了以后把洋葱和肉倒入,然后加盐,也可以根据口味加一些味精。

  9. 第9步.意大利肉酱面的做法步骤 第9步

    最后把熬好的酱汁倒在面上一拌就可以啦~

小贴士

-洋葱和肉千万不要倒太早,开始的时候也不需要炒的特别老,影响口感。
-没有橄榄油的话香油也可以代替用来拌面,但是最后面里会有香油味。
-因为家里没有黄油所以炒洋葱和肉就用了植物油。如果用黄油炒味道会更好。
-正常情况下可以少一些洋葱和肉

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