夏天的主打茄子，炖茄子拌茄子炒茄子炸茄子，家里孩子吃够了，今天咱做一个好萌哒哒的茄子鱼，也可以叫茄子龙。。
把茄子切花刀，不要切断
把调好的肉馅用小勺子填满每一刀
锅里加少许油，葱姜蒜盐爆香，加少许水，把茄子移进锅里，不要翻动，中火开锅后小火收汁装盘。。感觉是萌哒哒的大头鱼啊，鲜香味美，可以留少许汤汁一起拌米饭奥
注意入锅后不要翻动
