

No.1将大块牛柳切条(切之前用刀背将牛柳拍打松散) No.2将切好的牛柳加入 料酒 盐 胡椒 生抽 黑椒汁(超市一般有售)腌制半小时左右)

好啦!可以来切食材啦!将青椒君切条!将洋葱君切碎!还有葱酱!蒜酱!姜酱!当当当当!!!

以上就是全部食材!
等待牛肉腌制完成就可以下锅啦! No.1 将锅中倒入油烧热 将洋葱下入锅中大火爆香 再加入青椒一起翻炒 适量的盐 然后出锅! No.2 将腌制好的牛柳在锅中炒至6分熟 No.3 热锅热油下入葱姜蒜!爆炒!爆香!就是现在!加入刚刚炒到6分熟的牛柳!和洋葱!青椒!再加入盐 胡椒 一点老抽(上色)!和秘密武器黑椒汁!(如果盐不小心给多了可以加入一点糖) No.4 出锅!!!开动!!!