（菜粑粑）过去农村孩子多，大人忙粮食紧张，为了填饱肚子又节省时间，就把剩菜加水滚开，撒白面玉米面拌匀就可以开吃了，捣点蒜汁蘸着吃，味道咸香，菜 干粮都有了
剩菜加水煮开(刚炒的菜步骤也一样)，白面玉米面对半拌匀，均匀撒菜锅里，大约煮两三分钟，看到菜汁把面染湿透了，用筷子一个方向迅速拌匀，离火出锅蘸着蒜汁开吃了，再来碗玉米粥，菜 干粮都有了
白面玉米面一定先拌匀了再往锅里撒，要不粑粑里有生疙瘩菜汁要大部分湿透才能搅拌蒜泥用清水调开，醋芝麻油随个人喜好
