彩虹慕斯蛋糕

彩虹慕斯蛋糕的做法
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彩虹慕斯蛋糕的做法说明

不喜欢芝士把芝士换成了酸奶也很不错的味道

彩虹慕斯蛋糕的食材和调料

酸奶210克
淡奶油200克
吉利丁2片
30克
奥利奥100克
黄油40克
色素适量
牛奶30克

彩虹慕斯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第1步

    奥利奥饼干用擀面杖擀成粉状

  2. 第2步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第2步

    黄油隔水融化

  3. 第3步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第3步

    黄油加入饼干碎中搅拌均匀

  4. 第4步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第4步

    放入6寸蛋糕模里用勺子压平压实

  5. 第5步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第5步

    准备好原料

  6. 第6步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第6步

    吉利丁冰水泡软

  7. 第7步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第7步

    把酸奶搅拌均匀

  8. 第8步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第8步

    吉利丁放牛奶中隔水融化,牛奶是30克

  9. 第9步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第9步

    淡奶油加入糖粉打发到有纹路即可,

  10. 第10步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第10步

    酸奶倒入淡奶油中搅拌均匀

  11. 第11步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第11步

    吉利丁放凉以后加入淡奶油中

  12. 第12步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第12步

    分成5份

  13. 第13步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第13步

    加入喜欢的颜色调均匀,我的紫色色素失手加多了,大家可以用牙签一点点加色素

  14. 第14步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第14步

    把慕斯糊从中间倒入模具中,一种颜色慢慢从中间垂直倒入,把5个颜色根据自己的喜欢排序

  15. 第15步.彩虹慕斯蛋糕的做法步骤 第15步

    冰箱冷藏4个小时以上脱模,最好过夜

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