下午茶之巧克力饼

下午茶之巧克力饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，蛋清最好用沙网过一下杂质

2. 第2步.

   黄油隔水融化

3. 第3步.

   巧克力打粉，我用的是70%的黑巧克力

4. 第4步.

   蛋清加一半糖打发，手打真的很难，所以我这个没有太发起来

5. 第5步.

   蛋黄加糖打发

6. 第6步.

   拿个碗把打发的蛋清和蛋黄放在一起，其实可以一起打发的，我是因为准备做蛋糕才分开的，然后再加入巧克力粉和融化的黄油

7. 第7步.

   由于缺少很多用具所以我直接用锡箔纸弄了个正方形的碗似的东西，

8. 第8步.

   烤箱预热十分钟，170度烤20分左右，最后出来的时候小心烫