菊花水晶球

菊花水晶球的做法步骤

1. 第1步.

   菊花茶开水冲泡，选盛开的备用

2. 第2步.

   10g白凉粉用少许50清水搅拌均匀，再加入150g清水搅拌均匀，倒入容器中煮至沸腾关火，期间要不停搅拌，防止粘锅

3. 第3步.

   把煮好的白凉粉倒入球形冰格中，(可以先打开盖子注入一半再扣上盖子，再用筷子引流注入白凉粉至2/3处)

4. 第4步.

   把球模放入冰箱冷藏至凝固

5. 第5步.

   取出球模打开上盖，放入泡好的菊花，花正面贴着凝固的凉粉

6. 第6步.

   剩下5g白凉粉加50g水搅拌均匀，加入余下50g水搅均，倒入锅中煮开，期间不停搅拌

7. 第7步.

   把白凉粉液用筷子引流注球模，放入冰箱冰冷藏至液体凝固即可取出

8. 第8步.

   根据个人喜好加炼乳、红糖水、蜂蜜、炒熟的花生碎、黄豆粉、芝麻粉食用