日本PP白面包

日本PP白面包的做法步骤

1. 第1步.

   将所需材料用电子秤称好。

2. 第2步.

   将黄油加入牛奶中，用电陶炉隔水加热至黄油融化。

3. 第3步.

   将酵母、糖、盐、高粉混合均匀后，加入黄油和牛奶混合液体，搅拌成团。

4. 第4步.

   面团放进一食品袋中，用手揉搓30次左右。

5. 第5步.

   盖上保鲜膜用烤箱上下火50度烘烤5分钟。

6. 第6步.

   将面团揉成团，分割成6等分，揉圆（底部捏紧）。盖保鲜膜，静置30分钟。

7. 第7步.

   开始整形，将小面团再次揉圆（底部要捏紧）后，用擀面杖从中间压下。

8. 第8步.

   面团垫油纸放在烤盘上，盖上保鲜膜，利用忠臣智能烤箱LO-30S发酵功能，50度发酵50分钟,烤箱内放一碗水。

9. 第9步.

   发酵好后，表面用筛子撒高筋粉。

10. 第10步.

    智能烤箱LO-30S预热之后，上下管150度中层烤12分钟。

11. 第11步.

    出炉后的白面包很松软。