尖椒含有丰富的维生素鸡蛋有大量的蛋白质两者搭配既营养又美味
鸡蛋打成蛋汁放少许盐和鸡精
待锅烧热后倒入少许油,小火(火大鸡蛋会变焦)倒入蛋汁
待蛋汁成形倒入切好的尖椒,快速翻炒
鸡蛋变结实后放少许黑胡椒提味儿就可以出锅了