黑豆红酒是好东西，牛肉也是好东西，试试碰撞吧
老妈给的老酒泡当归黑豆太多吃不完，用来烧牛肉了，呵呵
我用了牛肋排肉，肥瘦相间，有弹性又很嫩
吃完肉记得把汤喝了，不能浪费啊！
| 酒 | 200ml，选你喜欢的酒，红酒，黄酒，葡萄酒 |
| 黑豆 | 100g |
| 牛肉 | 200g |
| 酱油 | 自己把握咸度 |
| 姜 | 多一点，至少五六片吧 |
| 糖 | 20g左右 |
| 当归 | 这是个好东西，不过你要是不喜欢它的味道，不加就是了 |
黑豆先浸泡一夜。黑豆很难煮软，炖两个小时都还是硬的，必须先泡开了
所有料直接下锅，加冷水没过肉，炖2小时，直至牛肉软，喜欢比较q弹口感的，可以少炖会儿
