本不爱肉桂的味道，自从在星巴克尝到了燕麦曲奇，那叫一个惊艳，软心曲奇配上有嚼劲的燕麦，伴上酸甜的葡萄干和浓浓的肉桂香，寒冷的冬日都变的美好起来〜
黄油室温打发，打成羽毛状后加入红糖继续搅打
分次加入鸡蛋搅打
将盐、泡打粉、肉桂粉、面粉混合后过筛加入1中搅拌均匀
加入燕麦、蔓越梅搅拌均匀
烤盘上垫上烘焙纸，将面糊倒在烤纸上，200度烤10〜15分钟，放凉即可食用
1.这个方子可做直径8cm的曲奇约15块；
2.鸡蛋我用的是小的土鸡蛋，如果是大号鸡蛋两个就可以了；
3.蔓越梅剪碎口感会非常好，也可以将蔓越梅换成葡萄干；
4.燕麦我是提前用热水泡了一下，沥干水后才进行搅拌的；
5.将面糊放置在烤盘上时不要太厚，约0.7cm会比较好，烤出来的曲奇软硬适中。
