蒜蓉虾

蒜蓉虾的做法步骤

1. 第1步.

   黄油切三片，奶酪（任何奶味奶酪都可以）切小片，蒜捣泥，葱切末。辣椒酱、柠檬酱、椰奶放一起备用。

2. 第2步.

   虾仁洗净。平底锅浇两勺橄榄油，待冒烟一刻将虾仁迅速放入。平摊，无需搅动。同时，虾仁表面撒一小勺盐。表面变红后，翻动，加入蒜泥，炒香。

3. 第3步.

   加入一片黄油，化掉后再加入一片黄油。同时加入之前配合的椰汁混合调料。搅拌。加入奶酪，待化掉后，取出虾仁。

4. 第4步.

   锅内的汁继续收，加入最后一片黄油。收汁2分钟后，收火。虾仁表面撒上现磨胡椒，浇上酱汁，撒上葱花。