石烹鱼

石烹鱼的做法
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石烹鱼的做法说明

原打算用黄辣丁做,当天菜市只有三个……又加了半斤泥鳅,做好一比较,黄辣丁很不错,泥鳅没有熟过心,所以后來又加了两个石头……

石烹鱼的食材和调料

400g
共50g

石烹鱼的做法步骤

  1. 第1步.石烹鱼的做法步骤 第1步

    鱼洗净,待用

  2. 第2步.石烹鱼的做法步骤 第2步

    料小火炒香,如开水煮开十分钟

  3. 第3步.石烹鱼的做法步骤 第3步

    石头七个,火上烧十分钟

  4. 第4步.石烹鱼的做法步骤 第4步

    将材料放在宽的地方操作

  5. 第5步.石烹鱼的做法步骤 第5步

    加鱼加高温石头三个……

  6. 第6步.石烹鱼的做法步骤 第6步

    取出原来的三个,再加一个

小贴士

加高温石头一定要注意,石头温度800度左右见水四溅。两鱼比较,黄辣丁鲜嫩些。

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