火腿芝士面包卷

火腿芝士面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   酵母用水化开,搅拌盆内加入面粉,糖,盐,水,鸡蛋,奶粉,最后加入酵母水

2. 第2步.

   用厨师机将除黄油外的原料混合揉出膜,加入黄油揉到扩展阶段

3. 第3步.

   取出面团放入容器内盖保鲜膜发酵至两倍大小

4. 第4步.

   面团发好后排气分割成6份,滚圆松弛15min

5. 第5步.

   松弛好后将面团擀成长方形片,铺上火腿片和奶酪,卷起来,从中间切开成两段,将所有卷卷排入方形烤盘内,我用的7寸的,感觉略挤...38度二次发酵40分钟

6. 第6步.

   烤箱预热185度，放中层烤20min,出炉~~~温度时间是大概的，具体的还是要看自家烤箱的情况~