白斩鸡

白斩鸡的做法说明

白斩鸡：先将盐抹满鸡身，要多一点盐，然后将鸡蒸二十分钟，置凉，再切。  
蘸酱：葱姜切末 放碗里，下鸡精 盐 少许酱油，起锅倒油，油热后将油倒入碗中即可