菜谱是从国外网站翻译来的热门作品，做法很方便，材料好找，味道棒极了，口感绵腻，甜味恰到好处。一岁半的儿子拉肚子，国外建议吃香蕉、谷物类，我就给他做了这个香蕉玛芬，儿子很爱吃，全家都爱吃！
| 熟香蕉 | 3根，碾成泥 |
| 面粉1 | 190克 |
| 泡打粉 | 5克(1 tsp) |
| 苏打粉 | 5克(1 tsp) |
| 盐 | 2.5克(1/2 tsp) |
| 糖 | 75克（根据口味增减） |
| 鸡蛋 | 1个，打匀 |
| 黄油1 | 75克，融化 |
| 红糖 | 65克 |
| 面粉2 | 16克(2 tbsp) |
| 黄油2 | 14克(1 tbsp)（不要软化） |
面粉1、泡打粉、苏打粉、盐白糖混匀；另将香蕉、鸡蛋、黄油1混匀；将两者拌匀即可，不必过度搅打；倒入抹过油的模具
将红糖、面粉2混匀，加入黄油2，捏匀成粗粒，洒在表面上做装饰
烤箱预热190度，烤18-20分钟，插入牙签能干净取出即可
室温放置一天再吃，味道更好
刚烤出的玛芬口感发干，放到第二天就会绵腻甜软