简易版鸡翅

简易版鸡翅的做法
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简易版鸡翅的食材和调料

适量
生抽适量
耗油适量
适量
适量

简易版鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    适量的油下锅,油热后,放入鸡翅(油量以够煎鸡翅即可)

  2. 第2步.

    中火,把鸡翅两面煎成金黄色

  3. 第3步.

    加入生抽,耗油和白糖(平时用量都是生抽和耗油在鸡翅表面围一圈,轻撒白糖,使鸡翅表面都覆盖一层薄薄的白糖),快速搅拌均匀

  4. 第4步.

    加入适量清水,沸腾后转小火直至收汁(清水刚好覆盖鸡翅,赶时间的此步可省略,但鸡翅中间可能不够入味)

小贴士

不用太多油,因为鸡翅煎的时候会出一点油,想快速入味的朋友,可以在鸡翅表面划两刀,但肉质可能会粗糙点

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