蚂蚁上树，这是家庭版做法，但也可以出美味。Q软棉，粉丝上的肉末就犹如蚂蚁一般一口一去，醇香满口。
粉丝提前用温水泡软。
锅内倒油，煸香葱姜末后倒入肉末煸出油来
调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。
锅里倒入100ml清水。
调入糖，生抽
放入泡软的粉丝，翻炒，看见粉丝变透明状就可以了
起锅，享受美味吧
豆瓣酱的盐度已经够了。所以不用在家盐调味了。 大火收汁，以免粉丝太久粘锅。 这里的粉丝是用水泡发的，也可以用油过一道，这就是饭店的做法了。不过家庭版吗当然是简单出美味了。
