最喜欢韩国料理店里粘粘糯糯的南瓜粥了,于是自己尝试着还原了一下。有搅拌机或者搅拌棒操作最方便。菜谱中牛奶和白砂糖可以根据自己喜好酌情增减,不放也OK。(加牛奶后粥的颜色会略淡一些)
糯米加一点点水蒸熟(蒸箱30min)或者用电饭煲煮熟
南瓜去囊去皮蒸熟
把熟南瓜、糯米混合,加小半碗水、牛奶、白砂糖,搅拌机搅成糊状。(其实这一步已经可以吃了)
把糊糊倒入电饭煲,再加一碗水,用煮粥模式煮开,盛出,完成。
菜谱中牛奶和白砂糖可以根据自己喜好酌情增减,不放也OK。(加牛奶后粥的颜色会略淡一些)