杏鲍菇切成片
鸡胸肉切成片，加料酒、生粉、酱油、盐腌制10~15分钟
放适量油，倒入鸡胸肉炒至稍变白加入杏鲍菇翻炒，加入少量水，炒一会加入香葱即可起锅
1.卖菜大叔说大杏鲍菇脆，小杏鲍菇嫩，所以选的小的。2.本人炒锅有点黏，所以上面有一些碎屑影响美观，用不粘锅炒出来肯定更好看。
