夏日开胃小菜,吃辣的不吃辣的都爱
新鲜红辣椒洗净,去籽去筋切丝,生姜去皮切丝,加入适量盐,鸡精,少量白糖,生抽,香醋拌匀,最后淋上香油装盘即可。
醋可根据个人习惯放或者不放;腌制后放入冰箱冷藏一个小时食用最佳。