干炸丸子(肉包子版)

干炸丸子(肉包子版)的做法
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干炸丸子(肉包子版)的食材和调料

地瓜淀粉60g
肉馅500g
适量
黄酱3勺

干炸丸子(肉包子版)的做法步骤

  1. 第1步.干炸丸子(肉包子版)的做法步骤 第1步

    准备原料;猪肉馅,地瓜淀粉,葱姜泡葱姜水备用;

  2. 第2步.干炸丸子(肉包子版)的做法步骤 第2步

    黄酱3大勺放入肉馅中抓匀入味;

  3. 第3步.干炸丸子(肉包子版)的做法步骤 第3步

    淀粉放入葱姜水中搅拌成水淀粉,然后倒入入味后的肉馅中用手抓均;

  4. 第4步.干炸丸子(肉包子版)的做法步骤 第4步

    抓好的肉馅^_^,千万不要顺着一个方向搅拌,会使肉馅上劲太过紧实!

  5. 第5步.干炸丸子(肉包子版)的做法步骤 第5步

    热油炸到金黄色飘起就可以了^_^

  6. 第6步.干炸丸子(肉包子版)的做法步骤 第6步

    炸好的肉丸子外皮脆弹,内馅香嫩,特别好吃^_^

小贴士

家里没有黄酱也可以用袋装的大酱代替,葱姜一定要泡水后只使用葱姜手,不然会影响丸子的口感^_^

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