白海参汤

白海参汤的做法
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白海参汤的做法说明

今天居然买到白海参,是本地野生的,好肥大啊~煲汤是必须滴^_^,清淡鲜美~

白海参汤的食材和调料

海参因为澳洲的野生白海参好大只,所以我只用了一只|
鲜乌贼
胸肉
八角
枸杞

白海参汤的做法步骤

  1. 第1步.白海参汤的做法步骤 第1步

    海参洗净,可以先切成条,我是吃前切的~

  2. 第2步.白海参汤的做法步骤 第2步

    鸡胸和乌贼切好,乌贼焯热水。姜切片,葱切段。锅中倒入少许油,油热后将鸡块放入煸炒至变色。 将炒好的鸡块、葱、姜、八角一同倒入砂锅中,加入1升清水,中火炖煮至鸡肉将熟。

  3. 第3步.白海参汤的做法步骤 第3步

    将海参放入同煮,小火煮20分钟左右,然后放入枸杞和焯过水的乌贼煮熟,最后加入适量盐和葱段即可。

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