番茄炖牛腩

番茄炖牛腩的做法步骤

1. 第1步.

   生姜，蒜切片，牛肉是买的卤牛肉，切丁

2. 第2步.

   番茄切块，尽量切小点

3. 第3步.

   油烧热，放入洋葱，姜，蒜，辣椒，花椒，爆香

4. 第4步.

   放入牛肉，炒香

5. 第5步.

   放入番茄，翻炒

6. 第6步.

   重要的步骤，放番茄酱和剁椒

7. 第7步.

   加入水，没过食物，大火烧开，转小火炖

8. 第8步.

   番茄炖烂了，肉也进味了，喜欢浓汤的可以多炖一会儿，起锅放点葱