咖喱饭

咖喱饭的做法
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咖喱饭的做法说明

炒鸡好吃!肥肠美味!简单又上手!吃货必备几手之一!

咖喱饭的食材和调料

胸肉手掌大一块儿
咖喱块一盒
牛奶1/3盒(最小盒装)
土豆
胡萝卜一个
1/4个
料酒少许
淀粉少许

咖喱饭的做法步骤

  1. 第1步.咖喱饭的做法步骤 第1步

    食材准备

  2. 第2步.咖喱饭的做法步骤 第2步

    土豆切丁,胡萝卜切丁

  3. 第3步.咖喱饭的做法步骤 第3步

    鸡肉切丁,加少许料酒和水淀粉腌制

  4. 第4步.咖喱饭的做法步骤 第4步

    洋葱切片或丁,讨厌洋葱的可以像我一样剁碎,最后是看不到洋葱的

  5. 第5步.

    热油,下土豆胡萝卜丁翻炒至土豆表面开始变金黄,盛起备用

  6. 第6步.

    热油(多放一点点,不然鸡肉下锅就糊),下鸡肉丁,翻炒至鸡肉表面变色即可,盛起备用,只盛肉,油留在锅里

  7. 第7步.

    调小火,洋葱丁下锅煸出香味,放入咖喱块,搅拌至咖喱块融化即可,切勿恋战!

  8. 第8步.

    放入土豆胡萝卜鸡肉丁,加水没过食材,加1/3盒牛奶

  9. 第9步.

    煮咖喱的时候要多翻炒,不然下面会糊锅。想要咖喱浓郁些可以中途再加一两勺牛奶

  10. 第10步.咖喱饭的做法步骤 第10步

    盛饭,淋上咖喱

  11. 第11步.咖喱饭的做法步骤 第11步

    美味的咖喱饭!

小贴士

我用的咖喱块是百梦多的,4等辣,但其实一点都不辣!好吃!反正1.2的会没味道吧我觉得
咖喱粉不推荐!很难把握量!
油咖喱的话一人份一勺,以此类推

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