蒜蓉凉拌茄

蒜蓉凉拌茄的做法

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蒜蓉凉拌茄的做法说明

爷爷的拿手菜每年过节必做
老一辈人不喜欢放鸡精鸡粉什么的
吃起来很清爽夏天吃很酷炫
再喝点啤酒堪称完美了

蒜蓉凉拌茄的食材和调料

茄子	两个
蒜	适量
陈醋	适量
生抽	适量
香油	适量
葱末	适量
芝麻辣椒碎	一点点
糖	适量

蒜蓉凉拌茄的做法步骤

第1步.
蒜切末葱切末茄子洗净上汽蒸13分钟左右筷子能扎透即可

第2步.
待茄子冷却放入蒜末放一勺半醋半勺生抽一勺香油半勺糖搅拌均匀

第3步.
若喜欢吃辣可放些辣椒碎在放点芝麻点缀夏天吃可放冰箱冰镇

第4步.
开吃

小贴士

各种调料用量仅为参考根据口味增减
放冰箱里冰镇堪称完美

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