生火腿番茄冷意面

生火腿番茄冷意面的做法
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生火腿番茄冷意面的做法说明

下班回家用现成的材料搞了个晚餐才花了10分钟。
不用起油锅的料理在夏天都是福音。

生火腿番茄冷意面的食材和调料

火腿5~8片
意面(1.4mm的细面)一人份约70~100g
番茄1个
罗勒5片~越多越好
1片
橄榄油1大勺
适量
黑胡椒适量
芝士粉适量

生火腿番茄冷意面的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄和生火腿切成一口大小。大蒜磨成蒜泥,罗勒叶切碎丁。同时煮意面。

  2. 第2步.

    1全都放进一个大碗,加入橄榄油。盐和黑胡椒边尝味道边加。

  3. 第3步.

    煮好的意面过冷水,沥干,放进2里,撒上足量芝士粉,拌匀。

  4. 第4步.

    最后尝尝味道调整盐和黑胡椒的用量。拿一个漂亮的盘子装起来,吃之前再撒点芝士粉。

小贴士

一定要用细面,1.6mm的不好吃。
生火腿一般都挺咸的,千万注意盐别放多了。

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