去了一趟南欧，学回来的欧式沙拉~~真正的健康美味！！从图片中就可以看出材料了，但关键的精髓请看到最后！！
把西生菜洗干净，外表的两片去掉。撕成合适的小块。沥干，沥干很重要，放到大碗里。
芦笋切小段，放入滚水中煮1分钟。把土豆去皮切丁，和鸡蛋一起放到滚水中煮10分钟。煮熟后鸡蛋去壳，切成四块。放凉。
火腿切丁。芝士切丁。
把所有材料按照喜欢的顺序摆在西生菜上。
往土豆上撒点胡椒粉。
加入橄榄油和黑醋。吃前把所有东西搅拌起来，大功告成！！
(这里的关键是橄榄油和黑醋。用的是图片里西班牙买的。橄榄油要买没有油骚味的。黑醋不能用我们平时中国的醋。要买那种颜色浅一点的进口醋。)
(国内常吃的沙拉都是拌沙拉酱的，其实沙拉酱非！常！肥！一点也不健康！！所以还用橄榄油和黑醋拌沙拉，真的美味又健康！！)
(芝士不要买超市那种薄薄的，吃起来没意思！！要买那种厚厚的！)