一睿川香手撕鸡

一睿川香手撕鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗净  放入容器 在鸡身上抹上细盐   淋上香油   用手均匀按摩  让香油和盐渗入鸡肉 放入蒸笼蒸20分钟  取出冷却  撕成肉条  并再次放入蒸笼 再次淋上香油  蒸至  血丝消失

2. 第2步.

   锅中烧热油  放入葱蒜  炒香捞出  将其余粉剂酱料倒入碗中   用事先烧好的热油冲入  拌匀

3. 第3步.

   将蒸好的鸡放入容器并伴以酱料  就ok啦   有条件还是放一点香菜  在撒一点芝麻╮(╯▽╰)╭