鱿鱼性平高蛋白，脂肪低，不怕胖的，适宜缺铁性贫血，内分泌不调朋友食用。但是如果有易患湿疹和荨麻疹的朋要少吃了。
锅热，油，蒜头，爆香，放鱿鱼条～翻炒加料酒，酱油少许变色
配菜放进，加少许水，烧到配花有点变色关火，加胡椒粉，出锅。
鱿鱼本自带咸味，不用加盐，还有胡椒粉一定要关火加，不然加热后鱿鱼就会有苦味，不要过度使用调味品。
