胡萝卜吐司

胡萝卜吐司的做法
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胡萝卜吐司的做法说明

胡萝卜单吃很乏味,但是做成胡萝卜蛋糕和面包,却超可爱超美味!我喜欢加很多胡萝卜~

胡萝卜吐司的食材和调料

胡萝卜泥100克
高粉250克
50克(自行调整)
酵母3克
2克
蜂蜜一大勺
橄榄油15克

胡萝卜吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    所有材料除橄榄油揉至扩展阶段

  2. 第2步.

    加橄榄油揉至完全阶段

  3. 第3步.

    第一次发酵温度控制在30度左右发酵到2.5倍

  4. 第4步.

    排气整形后,第二次发酵时,烤箱底部放盘热水,温度35左右,发到吐司盒9分满,入烤箱180度35分钟,如果烤到最后上色过深,可以在上面盖个锡纸。冷却后涂上我自制的胡萝卜土豆泥就可以开吃了~

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