无转化糖浆和枧水 豆沙月饼

无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的做法
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无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的做法说明

没有转化糖浆,没有枧水,好吃就好

无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的食材和调料

面粉约300g
淡奶油约100mL
砂米唐适量
花生适量
自制红糖豆沙适量
巧克力适量
蛋黄一个
泡打粉2g

无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的做法步骤

  1. 第1步.

    面粉,淡奶油,砂糖,少量泡打粉,和面,根据软硬,适当加花生油

  2. 第2步.

    面粉静置约30分钟,二次揉面,再过约10分钟开始包馅。

  3. 第3步.

    豆沙内根据个人口味加适量微融巧克力拌匀。

  4. 第4步.

    包好的包子沾少量面粉,放入模具整型,放烤盘。

  5. 第5步.无转化糖浆和枧水 豆沙月饼的做法步骤 第5步

    烤箱预热170度,烤5分钟,刷蛋黄液,再烤15分钟出炉。

小贴士

放置一夜,口感更松软!

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