葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的做法说明

一碗好吃的面能拯救一个不幸的人,这是我这个吃货信奉的人生信条之一。前天看《天天向上》张馨予妈妈做的一道面,闲来无事自己试试,发现它易操作,味道居然也很好。写下来与大家分享~如有不周望见谅^_^。

葱油拌面的食材和调料

1小把
3颗
挂面1人份
食用油适量
老抽1勺
生抽2勺
蚝油1丢丢
芝麻1丢丢
陈醋1勺
1丢丢

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.

    将小葱叶洗净切小段,切蒜末备用。

  2. 第2步.

    将老抽及生抽倒入锅中加热,盛出备用。

  3. 第3步.

    将锅烧热倒入食用油,将蒜末倒入爆香。油不要太少。

  4. 第4步.

    将爆香后的蒜末及热油倒入装葱段的碗内备用。

  5. 第5步.

    将挂面煮熟,并用凉水将其过两遍,沥干水分。

  6. 第6步.

    将酱油以及葱油一一倒入面条碗中,并予以搅拌。

  7. 第7步.

    依据个人口味适当添加陈醋,白糖以及蚝油。

  8. 第8步.葱油拌面的做法步骤 第8步

    均匀搅拌,撒上一丢丢芝麻可以提升香气。大功告成。

小贴士

调料可以依个人口味适当调整。
油的量要足够用来搅拌面条。
一起用餐吧。

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