成都大街小巷都在买的孜然土豆，因为我放入了脆皮肠使它更好吃了……喜欢土豆的亲们可以试试
土豆削皮切成小块 脆皮肠的一头切十子刀 小葱切细段
热锅凉油，中小火 土豆到入锅里油炸，因为土豆要炸两次，所以第一次不用炸太软
脆皮肠一头炸至开花，捞出 把土豆到入炸第二次
锅里留一点油，其余油到出 开小火把土豆和脆皮肠到入锅里，加盐、味精、孜然、辣椒粉、胡椒粉、小葱，拌匀即可
这是道重口菜，调料怎么重口怎么放，孜然和辣椒粉要多放，太淡不好吃
