苦瓜肉丸卷

苦瓜肉丸卷的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净切成小段。（注意：苦瓜一定要选细长的，方便包瘦肉。）

2. 第2步.

   把苦瓜内部用勺子去除

3. 第3步.

   将选好的瘦肉洗净

4. 第4步.

   把瘦肉剁细并把事先切好的姜放在一起继续剁，直至瘦与姜融合在一起。

5. 第5步.

   剁好的瘦肉加入盐.淀粉.鸡蛋蛋清搅拌均匀。

6. 第6步.

   把调好的瘦肉放入苦瓜中放入锅里蒸15分钟左右即可。

7. 第7步.

   蒸好可根据自己的爱好添加作料