咖啡双色曲奇

咖啡双色曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱170度预热，鲜牛奶加热后，加入咖啡粉搅拌均匀，放凉备用。

2. 第2步.

   材料A的黄油室温软化后，加入细砂糖，用蛋抽大幅度搅拌至颜色略浅，呈光滑奶油状。

3. 第3步.

   分次加入咖啡液，每一次都要彻底混合均匀。

4. 第4步.

   筛入低粉。

5. 第5步.

   用刮刀拌匀至无干粉状。

6. 第6步.

   材料B的黄油室温软化后，加入细砂糖，用蛋抽大幅度搅拌至颜色略浅，呈光滑奶油状。

7. 第7步.

   加入一大匙淡奶油，继续搅拌均匀。

8. 第8步.

   筛入低粉，用刮刀拌匀至无干粉状。

9. 第9步.

   裱花袋中放入花嘴，将双色面糊装入裱花袋中，将封口处系紧。在烤盘中挤出大小，厚度一致的花形，放入烤箱中，170度15-18分钟左右。烤好后，放置晾架上冷却。