红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉洗干净，油热后下生姜，煸香，加入五花肉煸炒至金黄

2. 第2步.

   加入开水，没过肉约七八公分，加入冰糖烧至水与肉平齐，大约四五十分钟

3. 第3步.

   加入生抽，老抽，少量鸡精，盐，料酒，蒜调味，烧至收汁