一日偶听10年前旧歌《黑色柳丁》，切此名。黑椒黄酒若干腌制牛肉，灯笼椒起锅时入，辅以罗勒叶出香味（生罗勒叶）。爆炒芹菜。火候一定要猛。
黑椒粉+盐+黄酒（黑椒粒更加）腌制牛肉（0.5-2小时）
杏鲍菇切片，灯笼椒切粒
小炒腌制好的黑椒牛肉8分钟，可加入少许糖
大火爆炒杏鲍菇牛肉芹菜，加黑椒少许，盐适量，尽量掂锅炒。快出锅时，放入灯笼椒粒。
