朝鲜辣椒酱

朝鲜辣椒酱的做法说明

买那种有肉的红辣椒，先整个洗干净后控干水分，再用小刀把辣椒剖开，去掉籽用料理机打碎。再把蒜头扒皮洗干净晾干也打碎。最后，按比例把所有的东西都放进一个干净无油的锅里，慢慢熬制，要常搅锅底，避免烧糊。